Орехи: польза и вред

Орехи: польза и вред

Орехи: польза и вред

Орехи популярны во многих кухнях мира, и разнообразие блюд на их основе поражает воображение: всевозможные кондитерские изделия (торты, кексы, печенье), варенье, паста, масло, бульоны, соусы. Орехи можно добавлять в салаты, йогурт, мюсли, а также в различные горячие блюда. Более того, орехи могут заменить собой цельный прием пищи – их можно использовать в качестве завтрака или закуски к послеобеденному чаю. Они универсальны! И это очень здорово.

Орехи богаты легкоусвояемым белком, полезными жирами, витаминами и минералами и содержат незаменимые аминокислоты, которые необходимы для питания мозга и здоровья иммунной системы. Наблюдатели за весом должны помнить, что грецкие орехи очень питательны и калорийны, поэтому, если вы боретесь с лишним весом, ваше потребление должно быть ограничено до нескольких зерен в день.

Польза грецких орехов

Сама форма грецкого ореха дает нам представление о том, для чего они предназначены. Регулярно употребляя его, вы можете стать настоящим «крепким орешком», потому что он стимулирует мозговую деятельность, улучшает память, борется с депрессией и помогает справиться с невротическими состояниями, дает силу и выносливость. Минералы магния, калия, кобальта, железа, йода в сочетании с ненасыщенными жирными кислотами полезны при атеросклерозе, гипертонии и целом ряде сердечно-сосудистых заболеваний.

Эти полезные свойства обусловлены высокой концентрацией полезных веществ, что дает основание считать грецкие орехи природным сбалансированным поливитаминным комплексом.

Полезные свойства фундука

«Овощное мясо» – это фундук. Ценные белки и аминокислоты легко усваиваются, их содержание в этом орехе очень велико, поэтому по белковой ценности фундук сравнивают с мясом. Две трети массы фундука составляют жиры, состоящие из незаменимых жирных кислот (олеиновая, линолевая, пальмитиновая, стеариновая, миристиновая).

Антиоксиданты, содержащиеся в фундуке, борются со свободными радикалами, калий и кальций полезны для нервной системы, а противораковое вещество паклитаксел активно борется с раковыми клетками. Фундук широко используется для лечения варикозного расширения вен и тромбофлебита.

Польза миндаля

Средневековые арабские целители лечили заболевания кишечника и мочеполовой системы с помощью миндаля, и, что интересно, сегодняшнее исследование подтверждает эти целебные свойства. Употребление сладкого миндаля ускоряет процесс заживления ран.

По сути, миндаль – это косточковый плод, который растет на дереве типа «сливы». Это не орех. Скорлупа миндаля используется для производства активированного угля.

При заболеваниях желудочно-кишечного тракта нормализует стул и оказывает легкое слабительное действие. При заболеваниях желудка и кишечника можно использовать миндальное молоко, которое получают путем измельчения миндаля и разведения полученного порошка в воде. Миндальное молоко обладает обволакивающим действием, поэтому оно успокаивает симптомы кишечных расстройств.

Миндаль считается натуральным успокаивающим средством, помогает справиться со стрессом, очень полезен при астенических состояниях и бессоннице. Благодаря высокому содержанию витамина Е и антиоксидантов миндаль можно назвать средством против старения.

Польза кешью

Древние индусы лечили зубную боль и кровоточивость десен кешью, перетирая орехи в пасту и нанося полученное средство на больное место. На протяжении веков японцы проводили исследования, подтвердившие свойства орехов кешью при лечении заболеваний зубов и десен.

В настоящее время кешью используют для лечения респираторных заболеваний, гриппа и бронхиальной астмы. Кешью обладает антибактериальным и противовоспалительным действием, благотворно влияет на кровеносную систему организма.

Польза фисташек

Фисташки можно назвать молочными орехами из-за их уникальных свойств: они относительно низкокалорийны, имеют антиоксидантный комплекс, богаты витаминами E и B и идеально подходят для антивозрастных диет. Каротиноиды, содержащиеся в фисташках, помогают поддерживать зрение, способствуют укреплению костной ткани и зубов, а высокое содержание клетчатки помогает снизить уровень холестерина.

Фисташки считаются афродизиаком, они усиливают потенцию, улучшают качество спермы, увеличивают подвижность сперматозоидов.

Кому орехи могут навредить?

Орехи очень калорийны, поэтому людям с ожирением следует ограничиться несколькими семечками в день, чтобы не перегружать печень и пищеварительный тракт и не набирать лишние килограммы.

Детям младше 3 лет давать орехи не рекомендуется, так как это сильно аллергенный продукт. Если у вашего ребенка аллергия на помидоры, персики или на пыльцу цветущих деревьев, лучше отложить кормление орехами до 7 лет или пройти обследование для выявления пищевых аллергенов.

Людям, страдающим кожными заболеваниями (псориаз, нейродермит, атопический дерматит), следует с осторожностью относиться к разным видам орехов. Единственное исключение – миндаль, который по своей природе не является орехом, но его лучше употреблять в ограниченных количествах. Орехи также противопоказаны людям, склонным к мигрени, так как тирамин, содержащийся в семенах, может вызвать головную боль.

Читайте также:  Тонзипрет - официальная инструкция по применению, аналоги, цена, наличие в аптеках

Калорийность орехов (на 100 г):

Рецепты и способы применения настойки из зеленых грецких орехов на водке и спирту

Люди издревле и по сей день поддерживают здоровье плодами орехового дерева. Настойка зеленого грецкого ореха пользуется популярностью у травников для лечения болезней. Смесь лечит заболевания щитовидной железы, стимулирует умственную деятельность и устраняет проблемы пищеварительной системы.

p, цитата 1,0,0,0,0 ->

Из этой статьи вы узнаете о способах приготовления настойки на спирте и водке. Подробно опишем правила приема на лечение внутренних и эндокринных органов. Предупреждаем, кому следует воздержаться от домашних средств.

p, цитата 2.0,0,0.0 ->

Сбор плодов

Чтобы настойка из орехов оказалась лечебной, важно использовать правильное сырье. Народные знахари собирают плоды в июне-июле.

p, цитата 3,0,0,0,0 ->

Незрелый грецкий орех имеет еще не сформировавшееся белое ядро ​​в молочной спелости. Кожица зеленая, мягкая, легко прокалывается иглой. Из лунки течет сок, пачкая руки. Поверхность должна быть целой, без пятен. Именно из такого сырья готовят настойки. Сорванные грецкие орехи хранятся недолго, поэтому их нужно быстро обрабатывать.

p, цитата 4.0.0.0.0 ->

Состав зелёных орехов

Недозрелые плоды оказались недорогим сырьем для получения натуральных эффективных лекарств. Настойки из них долго хранятся, не теряя своих лечебных свойств. Лечебный эффект незрелых орехов обусловлен содержащимися в них ингредиентами. В состав входят важные для здоровья человека вещества:

p, цитата 5,0,0,0,0 ->

    Йод – это основной ингредиент незрелых фруктов. Этот минерал необходим для правильного функционирования щитовидной железы. Аскорбиновая кислота. Молодые орехи содержат больше витамина С, чем смородина и цитрусовые. По мере взросления его уровень снижается. Аскорбиновая кислота поддерживает иммунитет, укрепляет стенки сосудов и улучшает кровообращение. Юглон. Этим веществом богаты зеленые орехи. Это природный антибиотик. Таким образом, настой из незрелых орехов полезен во время эпидемий сезонных инфекций. Цинк. Этот микроэлемент необходим для стимуляции репродуктивной и иммунной систем. Поддерживает уровень глюкозы в крови. Ликер из молодых фруктов стоит пить при сахарном диабете. Утюг. Минерал участвует в кроветворении, он входит в состав гемоглобина, переносящего кислород к органам. Настойка полезна для профилактики анемии, особенно для женщин, которые ежемесячно теряют кровь. Полиненасыщенные жирные кислоты. Чем больше их получит наш организм, тем позже разовьется атеросклероз сосудов. Итак, средство из зеленых орехов помогает предотвратить инсульт, инфаркт.

p, цитата 6,0,0,0,0 ->

Помимо вышеперечисленных ингредиентов, настойка содержит белок, органические кислоты, углеводы, биофлавоноиды. В состав входят дубильные вещества, эфирные масла.

p, цитата 7.0.0.0.0 ->

Свойства настойки

В повседневной жизни ядра, скорлупа и перегородка грецкого ореха известны своими целебными свойствами. Эти части используются как сырье для домашних средств. Однако народные целители утверждают, что наибольшую целебную силу имеют незрелые плоды. Именно из них травники готовят самые разные препараты для профилактики и облегчения болезней. Лечебные свойства настойки:

p, цитата 8,0,0,0,0 ->

    ускоряет заживление ожогов и ран; укрепляет иммунную систему; помогает бороться с паразитами; стимулирует образование красных кровяных телец; Используется при лечении бесплодия и рака; Снижает уровень «плохого» холестерина, препятствует скоплению холестериновых бляшек в кровеносных сосудах; Снимает застой простаты у мужчин; Успокаивает дискомфорт женщин в период менопаузы; Улучшает состояние кожи, ногтей и волос; Повышает потенцию и либидо у мужчин; Снимает понос при хроническом энтерите; В гинекологии его применяют для лечения мастита, миомы матки, эндоцервицита; Используется при поликистозном фиброзе; Повышает сопротивляемость организма инфекциям за счет содержания витаминов и минералов; Танины благотворно влияют на раздраженный кишечник; Лечит воспаление ротовой полости и глаз; снижает уровень сахара в крови у диабетиков; Восстанавливает гормональный фон.

Применение настойки помогает быстро восстановиться после умственных и физических перегрузок. Повышает стрессоустойчивость нервной системы. Однако чаще всего настойку грецкого ореха применяют для лечения щитовидной железы.

p, цитата 9,0,0,0,0 ->

Рецепты

Настойка на водке

p, цитата 10.0,1.0.0 ->

Смесь обычно делается на основе спирта или с добавлением меда или сахара. Для настойки используют целые плоды. Пошаговое приготовление настойки на магазинной водке:

Читайте также:  Черные ногти на ногах: что делать и что это значит

p, цитата 11.0.0.0.0.0 ->

    Промытые зеленые орехи разрежьте на 4 части. Наполните литровую банку до объема. Добавьте 800 мл водки. Поставьте емкость в темное прохладное место на 2 недели. Готовое средство процедить через марлю и разливать только во флаконы из темного стекла. Хранение на свету разрушает полезные вещества. Принимать настойку можно по 1 столовой ложке два-три раза в день в зависимости от заболевания.

Спиртовая настойка

p, цитата из блока 12.0.0.0.0 ->

Этот рецепт самый простой. Для приготовления лекарства нужны свежие зеленые плоды. Спиртовой настой:

p, цитата 13.0.0.0.0.0 ->

    30 штук орехов измельчить в блендере или мясорубке до однородной массы. Переложить массу в стеклянную емкость. Добавьте 1 литр 70% медицинского или питьевого спирта. Поставьте емкость в темное место. Настаивать раствор 14 дней. Готовую жидкость слить. Разлить по бутылкам из зеленого или коричневого стекла. Настойку хранить в прохладном месте.

На меду

p, цитата из блока 14.0.0.0.0 ->.

Чтобы получить сладкое лекарство, понадобится 1 кг зеленых орехов и полкилограмма меда. Рецепт приготовления тоже прост:

p, цитата из блока 15.0.0.0.0.0 ->

    Промытые фрукты обсушить, нарезать небольшими кусочками. Смажьте жидким медом, перемешайте. Предварительно растворите густой нектар на водяной бане. Отставить в прохладном месте на 3 месяца. Приготовленную смесь процедить через сливочный сыр и разлить по темным банкам. Давайте детям 1 столовую ложку орехового сиропа перед едой, если в районе их проживания наблюдается дефицит йода. Родителям можно принимать по 1 столовой ложке трижды в день. Добавление меда нейтрализует горечь орехов, придает напитку аромат и приятный вкус.

Кстати, для взрослых смесь можно разбавить в равных пропорциях водкой или спиртом. Спирт служит консервантом. Состав хранится более года в защищенном от света месте.

Применение медовой настойки рекомендуется при гастрите, холецистите. Женщинам в период менопаузы он необходим для регулирования гормонального баланса. Препарат полезно принимать для укрепления здоровья. Весной и осенью это средство повышает сопротивляемость организма за счет наличия витаминов, минералов и аминокислот. Это поможет вам быстрее справиться с сезонными инфекциями.

p, цитата 17.0.0.0.0 ->

При необходимости добавляют пчелиную пыльцу, экстракт прополиса. Перед применением медовой настойки убедитесь, что у вас нет аллергии на продукты пчеловодства.

p, цитата из блока 18.0.0.0.0 ->.

На керосине

Аптечная масляная настойка «Тодикамп» обладает бактерицидными, ранозаживляющими, противовоспалительными свойствами. Он используется при лечении злокачественных опухолей, заболеваний пищеварительной системы и опорно-двигательного аппарата.

p, цитата 19.0.0.0.0 ->.

Вы можете приготовить настойку самостоятельно. Неприятный запах бытового керосина устраняется фильтрацией через слой речного песка или активированного угля. Домашняя смесь готовится следующим образом:

p, цитата 20,1,0,0,0 ->

    Измельчите 10 зеленых орехов в блендере или мясорубке. Перелить массу в литровую стеклянную банку. Налейте три стакана керосина. Сначала поместите блюдо в темное место на 2 недели. Затем он должен выдержать еще 1,5 месяца на свету. Состав процедить и разлить по бутылкам или использованным аптечным флаконам.

Настойку применяют для внутреннего и наружного применения. Для профилактики заболеваний выпейте 1 каплю на 100 мл воды. Ежедневно увеличивайте дозу до 24 капель, затем уменьшайте в обратном порядке. Настойку применяют при ангине для смазывания горла трижды за 5 дней. Помогает при воспалении лба, гайморите. Лечит прыщи и синяки на лице.

p, цитата 21.0.0.0.0 ->

На сахаре

p, цитата 22.0.0.0.0 ->

Эту настойку готовят люди, которые по каким-либо причинам не могут принимать лекарства на спиртовой основе. Также несложно сделать:

p, цитата 23.0.0.0.0.0 ->

    1 кг зеленых фруктов пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Переложить массу в банку. Заливаем таким же количеством сахара. Отложить в темное место на 1 месяц. Время от времени встряхивайте смесь.

Через месяц сформируется заживляющий сироп. Для улучшения здоровья принимайте по 1 столовой ложке сахарной настойки трижды в день перед едой.

p, цитата 24,0,0,0,0 ->.

Польза и способ приёма с лечебной целью

В домашних условиях чаще всего используются спиртовые и водочные настойки. Их рекомендуют пожилым людям для увеличения силы. Подходит спортсменам для повышения выносливости. Зелья часто используются травниками для лечения многих болезней.

p, цитата из блока 25.0.0.0.0 ->.

Читайте также:  Псориаз при беременности: как лечить? Ответ прямо здесь!

Дисфункция щитовидной железы

В медицине наиболее частым показанием к применению настойки является гипотиреоз. Это состояние связано с дефицитом йода в организме. Зеленые орехи восполняют уровень этого минерала. Профилактика хронических заболеваний щитовидной железы в районах с дефицитом йода в воде.

p, цитата 26.0.0.0.0 ->

p, цитата 27.0.0.0.0 ->

Предупреждение. Настойку из зеленых фруктов применяют только после консультации с врачом. Важно начать прием лекарств после того, как будет проведена йодная проба. Вы можете сделать это сами.

Для этого смочите ватный диск йодом и нанесите на предплечье 3 полоски на расстоянии 2 см друг от друга. Вторую полоску накройте дважды, а третью – трижды. Через 24 часа визуально оцените результат теста:

p, цитата 29.0.0.0.0 ->

    Если все три полоски исчезли, у вас очень низкий уровень йода. В лечебных целях настойку пить на водке и спирте по 1 столовой ложке за четверть часа до еды. При видимой третьей полосе достаточно взять 1 ст. 3 раза в день. На третий и второй – по 1 столовой ложке трижды в день. Если видны все линии, выпейте ½ столовой ложки.

Неизменный цвет всех линий говорит о том, что в использовании настойки зеленого ореха нет необходимости.

Онкологические заболевания

Злокачественные новообразования всегда сопровождаются анемией. Настойка железа поддерживает уровень гемоглобина в крови. Благодаря своим свойствам, укрепляющим защитные силы организма, он помогает подавлять рост опухолей. Зелье можно принимать для восстановления сил во время лучевой и химиотерапии.

p, цитата из блока 31.0.0.0.0 ->

В онкологии для лечения применяют керосиновую настойку. Это соединение можно принимать внутрь в течение 1 месяца. Доза по 1 чайной или столовой ложке трижды в день варьируется в зависимости от стадии заболевания. Полный терапевтический цикл состоит из двух курсов продолжительностью 1 месяц. Рекомендуется принимать за 20 минут до еды.

p, цитата из блока 32.0.0.0.0 ->.

Сахарный диабет

Углеводы, содержащиеся в настойке, имеют низкий гликемический индекс. Они медленно расщепляются, что предотвращает внезапные скачки уровня глюкозы в крови. Кроме того, цинк регулирует метаболизм углеводов, а также снижает их уровень. Употребление домашней настойки из зеленых фруктов при диабете помогает избежать осложнений.

p, цитата из блока 33.0.0.0.0 ->

p, цитата из блока 34.0.0.0.0 ->

Важно: нельзя пить это лекарство более одного месяца. Доза составляет 20-30 капель на 1/4 стакана воды. Принимать настойку 2-3 раза в день за 20 минут до еды. Применение препарата необходимо согласовать с эндокринологом.

Болезни опорно-двигательного аппарата

Настойку зеленых орехов в керосине чаще всего применяют для лечения суставов и позвоночника. Смесь наносят в виде компрессов на больные места 2–3 раза в неделю. Для этого смоченную в настойке марлю оставляют на пораженных участках на 30 минут. Препарат применяют для втирания проблемных мест.

p, цитата из блока 36.0.0.0.0 ->

p, цитата из блока 37.0.0.0.0 ->

Противопоказания

Несмотря на обширный перечень полезных свойств, настойка из зеленых фруктов имеет ряд противопоказаний:

p, цитата из блока 38.0.0.0.0 ->

    аллергия на ореховый белок; непереносимость алкоголя; язвенная болезнь желудка в стадии обострения; повышенная склонность к образованию сгустков; кожные проблемы – псориаз, экзема; Заболевания почек, печени и надпочечников с функциональной недостаточностью этих органов;
    детский возраст до 12 лет.

Вреден для женщин на любом сроке беременности и в период грудного вскармливания.

p, цитата 39.0.0.0.0 -> p, цитата 40,0,0,0,1 ->

Настойка зеленого грецкого ореха – отличное средство для лечения и профилактики заболеваний эндокринной системы и органов пищеварения. Особенно рекомендуется людям, живущим в регионах, где в воде мало йода. Самое главное – подготовить лечение и придерживаться дозировки согласно нашим рекомендациям. Пишите в комментариях, было полезно для статьи. У вас есть опыт использования настойки зеленого грецкого ореха.

Ссылка на основную публикацию