Урбеч из расторопши: как принимать, польза и вред дагестанского десерта, что в нем содержится и чем полезно для печени

Урбеч из расторопши: как принимать, польза и вред дагестанского десерта, что в нем содержится и чем полезно для печени

Урбеч из семян расторопши – незаменимый помощник печени!

Вопреки расхожему мнению, здоровое питание может быть и полезным, и вкусным. Об этом свидетельствует расторопша пятнистая. Густая маслянистая смесь используется в традиционной дагестанской кухне для приготовления питательного лакомства со специфическим, но очень приятным запахом и вкусом. Этот восточный десерт избавляет от болезней, придает силы и энергию, утоляет голод, делает тело сильным и выносливым, а ум – острым.

Урбеч из расторопши: натурально, вкусно и полезно

Урбеч – это паста из семян расторопши, измельченных на каменных жерновах. Эта технология производства позволяет не только сохранить все питательные вещества, но и сконцентрировать их до рекордных значений в небольшом объеме продукта. Для придания смеси маслянистости и эластичности в нее добавляют молотые семечки.

Это интересно. Изначально урбеч (или урбес, урба) был любимым продуктом аварских пастухов. Они взяли их с собой, чтобы утолить голод, поддержать силы и восполнить дефицит питательных микроэлементов во время долгих путешествий по горам.

Паста из расторопши накопила большое количество биологически активных веществ:

силимарин; витамины – A, C, PP, K, H, F, группа B; жирные аминокислоты – стеариновая, олеиновая, линолевая; флавоноиды; эфирные масла; минералы – хлор, фтор, магний, йод, марганец, фосфор, цинк, селен гормоноподобные ферменты.

Сбалансированное сочетание ингредиентов делает урбеше из семян расторопши уникальным. Белка и полезных веществ намного больше, чем в мясе, а оптимальное соотношение простых и сложных углеводов способствует быстрому насыщению.

Продукт быстро и полностью переваривается в пищеварительном тракте, поэтому идеально подходит для кормления детей и пожилых людей.

Вкус расторопши необычный – сладкий, терпкий и в то же время терпкий, с отчетливым ореховым привкусом. Специфический запах трав и специй явно повышает аппетит.

Полезные свойства пасты

Расторопша считается одним из самых полезных диетических продуктов. Питательная смесь благотворно влияет на весь организм, повышает иммунитет, улучшает состав крови и тонизирует сосуды.

Другие полезные свойства урбече:

восстанавливает правильную работу пищеварительного тракта; Ускоряет обмен веществ; корректирует уровень сахара в крови; очищает организм от шлаков и загрязняющих веществ; защищает клетки от старения; предотвращает отложение солей; улучшает секрецию желчи;

Очищающее действие пасты особенно ценно при различных отравлениях и токсичности беременных. Полезен урбеч и при онкологических заболеваниях, особенно при химиотерапии и лучевой терапии – смесь очищает кровь от противораковых препаратов и восстанавливает количество лейкоцитов.

Кардиологи рекомендуют употреблять эту смесь регулярно, чтобы снизить риск заболеваний сердца и сосудов.

Также пшено эффективно при лечении ожирения, диабета, кожных заболеваний, аллергии. Токоферол, входящий в состав пасты, снимает воспаление и повышает сопротивляемость организма, а также растительные гормоны, помогающие справиться с женскими проблемами.

Несмотря на свое благотворное влияние на организм, в некоторых случаях семена расторопши урбы могут не только принести пользу, но и навредить. Продукт не рекомендуется к употреблению в следующих случаях:

индивидуальная непереносимость растительного сырья; одышка, склонность к бронхоспазмам; нарушение сердечного ритма; эпилепсия.

При мочекаменной болезни или камнях в желчном пузыре принимать препарат следует только после консультации с врачом.

Паста из расторопши для печени

Высокое содержание силимарина делает урбеч незаменимым для здоровья печени. Дискинезия желчевыводящих путей, цирроз печени, гепатит, дистрофия, жировая дистрофия – все эти состояния являются показаниями к применению пасты. Средство способствует восстановлению поврежденных клеток, улучшает секрецию желчи, снижает болевой синдром.

Использование расторопши в дополнение к обязательной фармакотерапии может снизить риск серьезных осложнений цирроза печени и снизить вероятность летального исхода.

Осторожность. Доказано, что причиной весенней аллергии часто является банальное закисление печени, вызывающее иммунную реакцию. Силимарин снижает выработку иммуноглобулинов и уменьшает или полностью устраняет побочную реакцию.

Принимаемый после обильной еды, урбах стимулирует выработку желчи, улучшает пищеварение и предотвращает расстройство желудка, тошноту и тяжесть в правом боку. Более того, очищающие свойства расторопши часто спасают вас от симптомов похмелья и облегчают состояние, когда вы слишком много пьете.

Потребление расторопши обычно не вызывает побочных эффектов. Однако, если диарея, тошнота или метеоризм сохраняются более 2 дней, дозу пасты следует уменьшить или временно отменить.

Урбеч из семян расторопши для женщин

Траву расторопши используют для лечения многих гинекологических недугов. Показания к его применению включают:

нерегулярные или болезненные периоды; воспалительные процессы; эрозия шейки матки; климакс; сухость влагалища.

Все эти недуги доставляют женщине массу неудобств и угрожают ее здоровью. Регулярное употребление урбека в качестве пищевой добавки или включение его в основной режим лечения поможет облегчить симптомы.

Пожалуйста, обратите внимание. Расторопша несовместима с некоторыми гормональными препаратами, которые используются для борьбы с раком груди, матки или яичников. Поэтому проконсультируйтесь с врачом перед использованием расторопши.

Если все в норме и ваше здоровье позволяет принимать вкусную и полезную пасту, не переусердствуйте. Смесь достаточно калорийна и при чрезмерном голоде скорее прибавит, чем сожжет лишние килограммы.

Как употреблять?

Как принимать семена расторопши? Есть много вариантов. Живой микс можно есть как отдельное угощение или добавлять в готовые блюда: крупы, салаты, десерты и соусы. Для тех, кто любит сладкое, смешайте его с медом, чтобы получить “Raw Skin Nutella”. В качестве легкой и полезной закуски хорошо использовать пасту для бутербродов.

Для улучшения и поддержания функции печени принимайте лекарственную смесь длительно, но не более 1 столовой ложки в сутки.

Расторопша пятнистая – это не просто лакомство или закуска. Прежде всего, это подспорье в борьбе за здоровье, полностью натуральное и безопасное. Чайная ложка пасты утром поможет забыть о плохом настроении и наполнить день радостью и энергией.

Автор: Елена Медведева

Все материалы на сайте Priroda-Znaet. ru представлены исключительно в ознакомительных целях. Перед использованием любого из этих продуктов ОБЯЗАТЕЛЬНО проконсультируйтесь с врачом!

Ольга Королева

Опубликовано: 7 мая 2018 г.

Обновление: 08-11-2019

На нашем сайте Ольга отвечает за подбор авторов и качество публикуемых материалов.

Ураты в моче

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы гарантировать его максимально возможную точность и фактическую правильность.

У нас строгие правила в отношении выбора источников информации, и мы ссылаемся только на авторитетные веб-сайты, академические исследовательские институты и, если возможно, на проверенные медицинские исследования. Обратите внимание, что числа в скобках ([1], [2] и т. Д.) Являются интерактивными ссылками на такие исследования.

Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов неточен, устарел или вызывает сомнения, выделите его и нажмите Ctrl + Enter.

Постоянное обновление нуклеиновых кислот и белков в клетках организма происходит за счет метаболизма пуриновых нуклеотидов и обмена азотсодержащих белковых оснований (пуринов). На заключительной стадии этого биохимического процесса образуется 2,6,8-триоксипурин – мочевая кислота, большая часть которой выводится через почки. При определенных условиях соли мочевины кислоты – могут накапливаться в почках и мочевом мочеводом, а затем врачи утверждают присутствие мочи мочи – в виде мелких частиц, похожее на желтоватые зерна.

Код по МКБ-10

Причины появления уратов в моче

Когда говорят, что ключевой причиной мочи мочи является чрезмерным расходом пурина с пищей (то есть животных белков), внимание замечено на вершину метаболизма «айсберги». Известно, что пищевые пурина принимают участие только в синтезе нуклеиновых кислот тканей, но тем не менее их чрезмерное потребление увеличивает риск уроза.

Часть льва экзогенных пуриновых принципов (амино – и оксипурина) преобразуется в 2,6-диоксипурины (гипоксантин), затем к ксантине и, наконец, окислению до мочевой кислоты. На разных этапах его образования патогенез может быть связан с недостаточной ферментной активностью.

Таким образом, инактивация альсистых ферментов пуринового нуклеотида метаболизма (FRDF, GGFT и т. Д.) приводит к увеличению концентрации мочевой кислоты в плазме (гиперурикемии) и увеличением расширения мочи утечки (уравлю).

Последний шаг в формировании мочевой кислоты обеспечивает экономный фермент оксидазы, синтезированный в кишечных и печени клеток, уровень которого также может быть проблемой в виде наследственной ксантинурии.

Моча мочи может быть вызвана дефектом генов, ответственных за экскрецию мочевой кислоты через почки – SLC2A9, SLC17A1, SLC22A11, SLC22A12, ABCG2, LRRC16A и т. Д.

Кроме того, в них следует учитывать фактор расстройства почек, поскольку в них возникает моча, с которой они устраняли из организма метаболитов и избыточной соли, возникают в результате гломерельной фильтрации плазмы крови и катушки для поглощения воды и основного количества необходимых веществ. Нарушение этих биохимических процессов также может вызвать соль арисской кислоты в моче.

Высокие концентрации плохо растворимой мочевой кислоты и мочевыводящей кислоты не являются медицинской индикацией, но связаны с различными заболеваниями и патологиями, кодекс которого в ICD 10 – E79.0 – E79.9 (согласен на пурине и пиримидин).

В этом отношении эти расстройства связаны с покорным воспалением почек и почечным туберкулезом; ацидоз почек при диабете и алкоголизме; жирная адгезия; долговечное голодание или быстрая потеря веса; Синдром Кн (первичный гипердостеронизм); Потеря жидкостей с долгосрочной рвотой и диареей; снижение калия крови; Гематологические фочесы (лейкемия, лимфация); Принятие некоторых лекарств (например, аскорбиновая кислота, антибиотики и диуретики тиазида).

Следствием нарушений метаболизма пурина представляют собой хроническую и острую почечную недостаточность, и при увеличении кислотности мочи (pH ниже 5), пропитанные в моче, осаждаются в почечных каналах с последующей кристаллизацией, формированием мочевого песка и конкрементов (камней) и развитие урукрованного Почвы – один из разновидностей мочевыводящей системы камней. Кристаллы соли Salic Cyct (наиболее часто кальцием) также могут осадить в суставах, вызывающих воспаление суставов и родительских структур.

Симптомы уратов в моче

Нефрол Люди подчеркивают, что нет симптомов ДУС, а человек, и человек ничего не чувствуют, когда его моча содержит единственную мочевину кислоту.

Первые симптомы патологии пуринового метаболизма могут появляться только после увеличения кислотности мочи, что способствует образованию кристаллов. И только благодаря мочевому анализу вы можете обнаружить расстройства, которые могут привести к серьезным проблемам почек.

При моче во время беременности появление которых чаще всего ассоциируется или с рвотой и обезвоживанием из-за ранней токсамии или с увеличением потребления белковых продуктов, а также каким-либо образом не появляются.

В случае ксантинурии вполне редкая патология метаболизма мочевой кислоты, кристаллы ксантина могут размещать в мышечных тканях и вызывать боль во время упражнений.

Пропитанные мочой малыша, а точнее своей высокой концентрацией, они оставляют на подгузниках розовые и оранжевые следы. Но при генетически детерминированном синдроме Леша-Ничана (код по МКБ 10 – E79.1) подагры не возникает, хотя содержание мочевой кислоты в сыворотке (из-за полной блокады одного из ферментов пуринового обмена) несколько зашкаливает. В результате в мочевыводящих путях образуются уратные конкременты, а под кожей – гранулированные скопления кристаллизованной мочевой кислоты (тофуса). Ребенок с этим синдромом с раннего детства задерживается в двигательном, умственном и интеллектуальном развитии; отмечается спастичность, непроизвольные движения и агрессия (также по отношению к себе: ребенок кусает пальцы, язык, губы). Если нарушение функции почек не лечить, прогноз фатален до достижения ребенком 10-летнего возраста.

Диагностика уратов в моче

Самый доступный уратный диагноз – лабораторный анализ состава мочи.

Необходимые анализы: кровь – на кислотность и мочевую кислоту, моча – на pH и мочевую кислоту (или ксантин) и ее соли (Na, Ca, K, Mg). Желтый осадок считается характерным признаком кристаллизованной мочевой кислоты в моче; в случае уратов моча мутная, а осадок богаче по цвету – до красновато-коричневого.

Также нефрологи и урологи проводят инструментальную диагностику – ультразвуковое исследование (УЗИ) почек, при котором в них можно обнаружить подагрический песок.

А дифференциальная диагностика направлена ​​на установление точного солевого состава мочи, ведь помимо урата в ней могут присутствовать оксалаты (оксалат кальция) и фосфаты (фосфат кальция или магния).

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9], [10], [11], [12] »

К кому обратиться?

Лечение уратов в моче

Основным методом, рекомендованным в клинической практике для лечения уратов в моче, является диетотерапия.

Подагра – диета №6 по Певзнеру, овощная и молочная, со строгим ограничением животного белка (ежедневно – не более одного грамма вареного мяса на каждый килограмм веса). Кроме того, следует исключить красное мясо и концентрированные мясные бульоны, мясные субпродукты, бекон и колбасы, рыбу, яйца, бобы, грибы, все острое, соленое и кислое, шоколад, какао и кофе. Важно уменьшить дневное количество соли максимум до 7-8 граммов.

В рацион должны входить кисломолочные продукты, овощи, крупы, фрукты и ягоды (не кислые), суточное количество потребляемой жидкости – не менее 2,5 л, для понижения pH мочи полезна щелочная минеральная вода.

К лекарствам, наиболее часто используемым при обнаружении уратов в моче, относятся:

витамины А, В6, Е. оротовая кислота в форме таблеток с оротатом калия (увеличивает синтез белка, усиливает диурез); применять внутрь в дозе 0,25-0,5 г до трех раз в день (за 60 минут до еды). Доза для детей составляет 10-20 мг на килограмм массы тела. Бензобромарон (Нормурат, Азабромарон, Хайпурик, Уриконорм и др.) – подавляет всасывание мочевой кислоты в почечных канальцах и увеличивает ее выведение. Доза составляет 50-100 мг 1 раз в сутки (во время еды). Цитрат водорода K-Na (Blemarin, Soluran) – поддерживает нейтральный pH мочи; дозировка определяется индивидуально на основании результатов анализов. Аллопуринол (Аллогексал, Милурит, Зилоприм) – блокируя фермент ксантиноксидазу, снижает синтез мочевой кислоты и способствует расщеплению уратов; применяется при гиперурикемии и синдроме Леша-Ничана.

Препарат Этамид (Этабенецид) снижает содержание мочевой кислоты в крови, задерживает ее реабсорбцию в почках и облегчает ее выведение из организма. Применение: внутрь по 0,35 г 3-4 раза в день (после еды). Его следует принимать в течение 12 дней, 5 выходных, а затем еще неделю.

Среди средств, предлагаемых для лечения подагры с мочой, гомеопатия уделяет внимание препаратам на основе экстракта семян ядовитого многолетнего растения (Colchicum autumnale).

В народном лечении данной патологии применяется фитотерапия – лечение травами, в частности: мочегонный отвар спорыньи (одна столовая ложка на 250 мл кипятка, принимать по 1/3 стакана трижды в день) и настой корня сурка (в такой же дозе). ).

Лучшая профилактика подагры – для предотвращения осложнений нарушения обмена белков и мочевой кислоты – это правильная диета с пониженной долей мясных продуктов в рационе.