Так ли полезны семена конопли, как сообщалось, или лучше есть лен? Давайте посмотрим на некоторые факты, связанные с этими крошечными семенами. Во-первых, важно измельчить семена каннабис, такие как лен или чиа, чтобы высвободить содержащиеся в них омега-3 жирные кислоты. Каждое семя имеет твердую семенную оболочку, и, не нарушая ее, вы просто получаете от нее пользу клетчатки — конечно, неплохо, но обидно упускать остальные преимущества, когда быстро нажимаете на кофе, мясорубка справится с этим за несколько секунд.
Что мы на самом деле знаем о семенах конопли?
Семена марихуаны существуют уже тысячи лет, и они являются основной культурой. Они богаты клетчаткой, как только что упоминалось, и омега-3 жирными кислотами. Пока звучит хорошо, правда?
Вот где начались проблемы: вы бы не подумали, что семена конопли — это «большой бизнес», но, по-видимому, он достаточно велик, чтобы быть вовлеченным в некоторое натяжение правды. Я хочу поблагодарить доктора Грегера, который вместе со своей командой раскопал не совсем точные данные, опубликованные по семенам конопли.
Про семена заявили, что семена конопли содержат в 25 раз больше лигнанов, борющихся с раком, чем семена льна. Когда доктор Грегер бросил им вызов, они признали, что это неправда. Я проверил их веб-сайт во время написания этого блога, и он больше не содержит неправду. Однако…
Мы по-прежнему цитируем исследование, которое предположительно показало значительное снижение маркеров системного воспаления, таких как С-реактивный белок, холестерин, уровень сахара в крови и т. д., что семена марихуаны снизят заболеваемость не только сердечными заболеваниями, но и диабетом, раком и остеопорозом. Хммм… звучит здорово, только одна проблема.
Проблема в исходных данных
Когда доктор Грегер и его исследовательская группа из Nutritionfacts.org внимательно изучили исследование, оказалось, что «значительное снижение уровня С-реактивного белка» от семян конопли было значительным только по сравнению с группой плацебо, которая в этом исследовании получала две столовые ложки пшеничных отрубей в день.
Пшеничные отруби вызвали такое резкое ухудшение воспалительного маркера С-реактивного белка (может ли кто-нибудь сказать чувствительность к глютену??), что группа семян конопли «выглядела» значительно лучше, но это было только по сравнению с ухудшением показателей в группе пшеничных отрубей.
Как любит говорить доктор Грегер, благослови его сердце, у него есть исследовательская группа, которая может копнуть глубже семена конопли и найти такие несоответствия для нас, когда кажется, что исследователи преувеличивают, это, вероятно, красный флаг, и вам следует обратить внимание на их финансирование. И, конечно же, оказывается, что исследование действительно финансировалось компанией, производящей семена конопли.
Правда о конфликте интересов вышла наружу
Ведущий исследователь исследования даже подал заявку на патент на использование семян конопли для лечения болезней, но, вероятно, из-за плохого результата чиа для действительного улучшения воспаления, уровня сахара в крови, холестерина, веса или других воспалительных маркеров патент был отклонен.
Это не все гибель и мрак, семена марихуаны, кажется, снижают кровяное давление, но не так хорошо, как молотые семена льна. Последующее исследование оценило людей, которые ежедневно ели две столовые ложки молотых семян чиа в течение 10 недель, и, хотя уровень омега-3 жирных кислот в их крови действительно повышался, «не было никакого влияния на факторы риска воспаления или заболевания». Другими словами, несмотря на повышение уровня омега-3 жирных кислот в их крови, семена конопли не привели к улучшению маркеров здоровья. Их холестерин, сахар в крови, С-реактивный белок и другие маркеры воспаления остались неизменными.
Заключение
Семена каннабис, даже молотые, не оказали хорошего влияния на здоровье участников. Примечание: как и ожидалось, у тех, кто ел цельные семена, не наблюдалось улучшения даже уровня омега-3 жирных кислот в крови. Семена конопли обладают следующими доказанными преимуществами:
- Замедление скорости рака простаты.
- Значительно снизьте артериальное давление, принимая всего одну столовую ложку семян марихуаны в день.
- «Активные» омега-3 — это означает, что их употребление действительно оказывает защитное и противовоспалительное действие на сердце.
- Низкий уровень холестерина благодаря большому количеству растворимой клетчатки
- Борется с раком благодаря высокому содержанию лигнина — семена конопли содержат в 15 раз больше, чем в других семенах, таких как кунжут или чиа. Именно этот высокий уровень лигнина считается причиной мощных противораковых свойств семян конопли.